おいしい小吃2


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1.臭豆腐

臭豆腐は大分の日本人は口に入れられないと思う。入れる前すでに臭いにおいが伝えてくるからです。日本の納豆と同じだ。最初私も臭いと思ったけど慣れてきたら美味しく感じる。臭豆腐もその一つ食べ物です。揚げた豆腐だから外はサクサク中はふわっとした特殊の食感でトッピングの台湾キムチを食べたら特に美味しいです。

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2.小龍包

色々な店が売ってるけどいちばん有名なのは台湾の鼎泰豐(ディンタイフォン)という店です。噛むとき中の厚いスープに焼けどしちゃうから要注意です。

 

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3.割包(チャイニズバーガー)

横浜の中華街でも売ってるらしいけど台湾のバーガーはちょっと違います。肉は分厚いでピーナツ粉と砂糖も入っています。特徴は日本で売ってるのより甘いです。

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