小籠包


 

鼎泰豐忠孝店。世界の美味しいレストランBEST10に選ばれた実績を持つ店です。小龍包の具材とスープは本店で作られた後チルド輸送されるので、本店の味と全く同じ。口の中に広がるコク深い肉汁はほのかな甘みさえ感じられる。

 

MRT板南線、忠孝敦化站より徒歩約3分。

住所は忠孝東京四段218号。

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杭州小籠湯包杭州一店。

皮が極薄ので少し甘めの肉汁が入り、少しこってりした仕上がりの小籠包です。スープは10時間以上炊き出した豚骨と鶏がらを5:5割合にしている。

 

MRT新店線、中正紀念堂站より徒歩約15分。

住所は杭州南路二段17号。

 

この二つの店は私が大好きだからみんなさんも参考してください。

鼎泰豐なら日本でも支店があるので味わえます。

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