擂茶


昔旦那とまだ遠距離恋愛の時、日本に来るたびに旦那の両親に必ずお土産を買ってきました。毎回同じものならちょっとつまらないと思って、ある日自分も飲んだことない擂茶を買ってあげました。旦那のお母さんはものすごく気に入ってくれました。そして台湾に帰ったら自分も買って飲んでみました。確かにものすごくいい香りで美味しいです!

「台湾茶」と言えば、誰もが知る台湾の有名な名産ですよね。凍頂烏龍茶や東方美人茶・・・従来の台湾茶はもう何度も味わったし、違うものが飲みたい方、台湾の「お茶通」を目指している方は知識のプラスに、また、とにかく癒されたい方々…必見です!
今回は字のごとく、擂る(する)お茶「擂茶(レイチャー)」という煎れ方も味わいも独自の特徴を持つ歴史的なお茶を堪能してきたので余すことなく紹介したいと思います。豆類やゴマ、緑茶葉等を擂り20種類もの漢方類を混ぜ烏龍茶を注いでいただきます。お通じもよくなる、まさに健康的なお茶。

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