台北新生店無老鍋


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台湾中で激辛鍋といえば鼎王というほどお鍋屋さんの代名詞代わりになりました。また雰囲気あふれる店内インテリアとサービスにも有名で、こちらにに行けば気持ちのよいサービスが受けられるのも人気の秘密です。そんなお店の味とサービスを受け継ぎながら、新たに展開を始めたこちらの無老鍋という店ですね。始まりは台中ですが、2011年には台北市民大道店と翌年2012年には台北新生店もオープンしました。

今回言ったのは台北の支店です。クラシカルなシノワズリー風の店内は暗めな照明で大人なムードに展開、使われているのは木製の家具に畳風の椅子ですね。中華に和風がプラスされた感じで、やはり日本文化の影響も少なくない台湾を表しているみたいです!

こちらの売りはニュータイプの薬膳鍋、コラーゲン美顔鍋というメニューです。日本の薬膳と中華の漢方のよいところだけを合わせて一つにしたとお鍋で、天然の薬草や漢方をたっぷりとミックスしたスープをいれて、身体に優しくて食べたら体にヘルシーです!

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