神仙川味牛肉麵


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台湾に帰る度に必ず食べるのは牛肉麺です。日本では本番の味ある店はなかなかないので、台湾に帰ったら食べに行くのは当たり前のことですね。今回お邪魔したのは雙連站エリアにある神仙牛肉麵というみせです。こちらの店は私の大学に近いので、昔も通ったことありますが、入ったのは初めてですね。店内はすごくきれいにして、また交通の便利さがあり、なかなか行きやすいところです。台湾に来たらぜひ寄ってきてくださいね。

調理場はものすごく清潔さがあり、見えるところで作ってもらえるのはオープンキッチンの感じもあります。店長さんは自分で調理してもらえます。1杯100元くらいの値段で、決して安くは言えませんが、代わりにとてもいいお味がdています。5つ星の牛肉麺ともいえると思いますね。牛肉も惜しなくたっぷり入れてもらいました。冷蔵庫の中に小皿の料理も絶品であり、行くたびに必ず何皿も取って友達とシェアして食べます。

今度帰ったらまた行きたい場所です!

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